Yaponiyadan olan diyetoloq və uzunömürlülük üzrə mütəxəssis Miçiko Tomioka dəniz yosununun sağlamlıq faydalarından danışıb.
O, qeyd edib ki, yaşlı insanlar hər gün bir kasa miso şorbası ilə wakame dəniz yosunu yeməyi məsləhət görürlər.Onlar qida maddələri ilə zəngindirlər. Dəniz yosunu bütün 9 amin turşularını və omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir və həzmə, çəki idarə etməyə və ümumi bağırsaq sağlamlığına kömək edə bilən həm həll olunan, həm də həll olunmayan liflərdə yüksəkdir. Dəniz yosunu həmçinin dəmir, yod, kalium, kalsium, maqnezium və polifenolları ehtiva edir.Onlar ekoloji cəhətdən təmizdirlər. Onların böyüməsi üçün çox az torpaq, yanacaq və ya pestisidlər tələb olunur, okeanlarda təbii şəkildə baş verir və karbon emissiyalarını azaltmağa kömək edə bilər.