Qızartma üçün hansı yağlar daha yaxşıdır?

Bu gün, 17:08           
Qızartma üçün hansı yağlar daha yaxşıdır?
Terapevt-dietoloq, tibb elmləri namizədi Tatyana Solntseva qızartmaq üçün təmizlənmiş yağlardan istifadə etməyi tövsiyə edib.
Gazeta.Ru ilə söhbətində ekspert qeyd edib ki, yüksək tüstülənmə nöqtəsi olan təmizlənmiş və təmizlənmiş yağların tərkibində zərərli maddələr yoxdur. Mütəxəssisin fikrincə, qızartmaq üçün təmizlənmiş yağlardan istifadə etmək məsləhətdir. "Qızardılan zaman onlar zərərli maddələr əmələ gətirmir və +250 °C-ə qədər qızdırıla bilər", deyə ekspert əlavə edib.












Teref.info © 2015
E-mail: [email protected]            Telefon: 051 933 93 21            Baş redaktor: Nurəddin (Xoca) İsmayılov
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.