Bir çox insanlar qəhvə və çayı mikrodalğalı sobada qızdırır və bunda heç bir problem görmürlər.Foodinfo.az xəbər verir ki, alimlər qəhvə və çayın isidilməsinin yaxşı fikir olmadığını deyirlər.Mikrodalğalı sobada çay və qəhvə qızdırmaq içkini zərərli etməyəcək. Bununla belə, onun dadını əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirəcək. Mikrodalğalı sobada və ya başqa üsulla qəhvə və çay qızdırmaq acılığı artırır. Fakt budur ki, bu içkilərin tərkibində çoxlu miqdarda xlorogen turşular var.Yenidən qızdırıldıqda daha acı quinik və kofeik turşulara parçalanırlar.