Tibb elmləri namizədi, endokrinoloq Zuxra Pavlova bildirib ki, sümük bulyonunun dərini cavanlaşdıra bilməsi, həmçinin oynaqların müalicəsi və əzələ kütləsinin qurulması üçün faydalı olması barədə deyilənlər yanlış fikirdən başqa bir şey deyil.Foodinfo.az xəbər verir ki, həkim Sputnik Radiosuna müsahibəsində deyib ki, sümük suyu ilə bədənə daxil olan kollagen birbaşa dəriyə, oynaqlara və əzələlərə göndərilməyəcək. Mədədə parçalandığı amin turşuları bədənin ehtiyaclarına uyğun olaraq paylanacaq.Bundan əlavə, bu məhsulun istifadəsi hipertoniyaya meylli insanlar üçün təhlükəlidir.