Sağlam yağlar orqanizm üçün vacib qida maddələridir. Foodinfo.az bildirir ki, zeytun yağı, avokado yağı və balıq yağları kimi sağlam yağlar ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır. Bu yağlar, bədən tərəfindən asanlıqla həzm olunur və hüceyrələrin düzgün işləməsini təmin edir. Omega-3 yağ turşuları, xüsusilə balıq yağlarında mövcuddur və bu turşular beyin funksiyasını gücləndirir.Sağlam yağlar həmçinin hormonların tənzimlənməsində, o cümlədən insulin və estrogenin balansında əhəmiyyətli rol oynayır. Yağlar bədənin enerji ehtiyatlarını təmin edir və dərinin sağlamlığı üçün vacibdir. Zeytun yağı, xüsusən də yüksək miqdarda antioksidant və monoyen saturated yağ turşuları ilə zəngindir.Bu növ yağlar ürək-damar sistemini qoruyur və xolesterol səviyyəsini tənzimləyir. Balıq yağlarında isə omeqa-3 yağ turşuları yüksək olduğu üçün, onlar beynin funksiyalarını yaxşılaşdırır və əhval-ruhiyyəni stabilləşdirir. Eyni zamanda, bu yağlar iltihabları azaldır və oynaqların sağlamlığını qoruyur.Sağlam yağların pəhrizdə balanslı şəkildə istifadəsi vacibdir, çünki çox miqdarda yağ da bədənə zərər verə bilər. Yalnız keyfiyyətli və təbii yağların istifadəsi tövsiyə olunur. Sağlam yağlar, orqanizmə lazımlı qida maddələrinin udulmasına kömək edir və toxluq hissi yaradır.