Qarabaşaq sağlam qidalanma üçün mükəmməl bir seçim olan qida maddəsidir. Qida dəyəri və sağlamlığa olan faydaları ilə tanınır. Foodinfo.az xəbər verir ki, qarabaşaq yüksək miqdarda protein, lif, vitamin və mineral tərkibi ilə diqqət çəkir. Protein tərkibi yüksək olduğu üçün vegetarian və vegan pəhrizlərində əvəzolunmaz bir mənbədir. Həmçinin, qarabaşağın tərkibində bütün əsas amin turşuları mövcuddur, bu da onu tam bir protein mənbəyi edir. Lif baxımından da zəngin olan qarabaşaq həzm sistemini yaxşılaşdırır, uzun müddət toxluq hissi yaradır və qəbizliyin qarşısını alır.Qarabaşağın tərkibindəki flavonoidlər ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir. Bu maddələr qan dövranını yaxşılaşdırır, damarları gücləndirir və qan təzyiqini tənzimləyir. Həmçinin qarabaşaq qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir.Qlüten tərkibli olmadığı üçün qlütenə həssas olan insanlar üçün də uyğundur. Bu, qarabaşağı çölyak xəstələri və qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olanlar üçün ideal bir seçim edir.Maqnezium, dəmir, fosfor və sink kimi minerallarla zəngin olan qarabaşaq enerji səviyyəsini yüksəldir və immun sistemini gücləndirir. Həmçinin B vitaminləri tərkibi sayəsində sinir sistemini dəstəkləyir və stressi azaldır.Qarabaşaq qida dəyəri və sağlamlıq faydaları ilə rasionunuzda yer almalı olan bir qida məhsuludur. Sağlam qidalanma və balanslı pəhriz üçün mükəmməl bir seçimdir.