Yemək zamanı müəyyən qidaların qəbulu adamı doydurmur, əksinə, aclıq hissinin artmasına səbəb olur. Bunun niyə baş verdiyini tibb elmləri namizədi, dietoloq Yelena Solomatina Sputnik radiosuna müsahibəsində izah edib.

O qeyd edib ki, orqanizm kifayət qədər yağlar, zülallar, karbohidratlar, həmçinin vitamin və minerallar almalıdır. “Qidada bu elementlərdən hər hansı biri kifayət deyilsə, aclıq hissi tez bir zamanda geri qayıdacaq və hətta güclənəcək”-deyə, diyetoloq izah edib.

Həkimin sözlərinə görə, bu hiss “fast fud” – tezbazar yeməklər yediyimiz zaman baş verir: “Orqanizm fast food yedikdən sonra daha çox yemək istəyir. Çünki yediyiniz dönərin, qamburgerin və digər tezabazar yeməyin tərkibində faydalı maddələr tapa bilmir. Bunu qızıl axtaran adamın davranışı ilə müqayisə etmək olar. Ona daha qiymətli qızıl qum tapmaq üçün də çoxlu filiz lazımdır. Orqanizm “fast food”dan çoxlu karbohidratlar və yağlar alır. Amm digər faydalı maddələr minimum halda olur. Buna görə də daha çox yemək istəyirsən” -deyə Solomatina izah edib.

“Fast food” tərkibində çoxlu miqdarda yağ olduğu üçün qısamüddətli toxluq hissi yaradır. Amma bundan sonra aclıq hissi qayıdır və əgər onu yenidən “fast food”la təmin etsəniz, o zaman vəziyyət təkrarlanacaq. Həddindən artıq kalori piy toxumasının artmasına gətirib çıxarır. Bu toxuma çoxalırsa, bədənə öz iradəsini diktə etməyə başlayır”-, diyetoloq əlavə edib.

“Beləliklə, leptin hormonu normal vəziyyətdə (yeməkdən sonra. – Təxminən red.)” “deməlidir” ki, orqanizm yeməkdən doyub və artıq istəmir. Amma əksinə, yanlış siqnallar verməyə başlayır. Nəticədə, insan daha çox yemək istəyir”, – Solomatina xəbərdarlıq edib.