Yerkökü tərkibindəki sağlam komponentlər sayəsində sağlamlığa son dərəcə faydalı olan tərəvəzlərdən biridir. Hər kəsin bildiyi kimi, yerkökü göz sağlamlığını qoruyan mühüm tərəvəzlərdən biri olsa da, hər səhər acqarına kök istehlak etməyin bir çox fərqli faydası var. A vitamini ilə zəngin olan yerkökü göz sağlamlığını qoruduğu halda, tərkibindəki sağlam komponentlər də beyin sağlamlığını qoruyur.Zehni canlı tutan yerkökü lifli quruluşu sayəsində bağırsaqların təsirli və sağlam işləməsini dəstəkləyir. Ağız sağlamlığının da çox güclü qaynağı olan yerkökü səhərlər acqarına yeyildikdə ağızdakı bakteriyaların təmizlənməsinə töhfə verir.