Pəhrizinizi daha qidalı etmək üçün ona brokoli əlavə etmək yaxşıdır.
Ferra.ru xəbər verir ki, eyni zamanda, onun hazırlanmasının bir üsulu sağlamlıq üçün maksimum fayda təmin edir.Rutgers Sağlamlıq Peşə Məktəbinin klinik və profilaktik qidalanma şöbəsinin köməkçi professor Stephanie Johnson deyir ki, brokoli A, C, K vitaminləri, kalium, maqnezium, kalsium, dəmir, lif və güclü antioksidantlarda yüksəkdir.Daha çox sulforafan almaq üçün bitkini yüngülcə qızardın. Brokolini qovurmadan təxminən 90 dəqiqə əvvəl çiçəklərə ayırmaq lazımdır.