Qara düyü həm qida dəyəri, həm də zəngin mineral tərkibi ilə sağlamlıq üçün çox faydalı bir qida məhsuludur.Foodinfo.az xəbər verir ki, bu növ düyü xüsusilə dəmir, sink, maqnezium, fosfor və manqan kimi minerallarla zəngindir.
Dəmir
Qan dövranını və hemoglobin istehsalını dəstəkləyir, yorğunluğun qarşısını alır.
Sink
İmmuniteti gücləndirir, hüceyrə yenilənməsinə və dərinin sağlam qalmasına kömək edir.
Maqnezium
Əzələ funksiyalarını yaxşılaşdırır, sümükləri gücləndirir və sinir sistemini dəstəkləyir.
Fosfor
Sümük və diş sağlamlığında əsas rol oynayır.
Manqan
Metabolik prosesləri sürətləndirir və antioksidant müdafiəni artırır. Bundan əlavə, qara düyü yüksək miqdarda antioksidant olan antosiyaninlərlə zəngindir, bu da orqanizmi sərbəst radikallardan qoruyur. Müntəzəm istehlakı enerjini artırır, ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir və uzunmüddətli toxluq hissi təmin edir.