İlk növbədə, yumurtanı çiy yeməməlisiniz, çünki salmonellyoza yoluxa bilərsiniz. Foodinfo.az bildirir ki, eyni səbəbdən, çatlamış yumurta yeməkdən çəkinməlisiniz.Bayat yumurta da yeməməlisiniz, çünki bu, qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. Yumurtaları sadəcə bir su qabına qoymaqla təzə olub-olmadığını yoxlaya bilərsiniz. Təzə yumurtalar batacaq, bayat yumurtalar üzəcək.Bundan əlavə, sarısı yeməkdən imtina etməməlisiniz. Xolesterol səviyyəsi ilə bağlı probleminiz yoxdursa, sarısı yalnız fayda gətirəcəkdir.