Sumaq həm mətbəxdə istifadə edilən ləzzətli bir ədviyyat, həm də sağlamlıq baxımından çox faydalı bir bitkidir. Foodinfo.az xəbər verir ki, onun əzələ ağrılarını aradan qaldırmaqda təsirli olması antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə əlaqəlidir. Sumaq flavonoidlər və polifenollarla zəngindir, bu da sərbəst radikallarla mübarizə edərək iltihabı azaldır və toxuma zədələnməsinin qarşısını alır. Əzələ ağrıları, adətən, zədələnmələr və ya iltihab nəticəsində yaranır və sumağın tərkibindəki birləşmələr bu prosesi yüngülləşdirir. Məsələn, idman sonrası yaranan əzələ ağrılarında sumaqlı su və ya çay içmək rahatlıq təmin edir. Bu ədviyyat eyni zamanda qan dövranını yaxşılaşdıraraq əzələlərə daha çox oksigen çatmasına kömək edir, bu da ağrının azalmasını sürətləndirir. Bundan başqa, tərkibindəki C vitamini immuniteti gücləndirir, ümumi yorğunluq və ağrılara qarşı mübarizə aparır. Sumağı yeməklərə əlavə etmək, salatlara qatmaq və ya çay kimi hazırlamaq istifadənin əsas yollarıdır. Lakin hər hansı bitki mənşəli vasitədə olduğu kimi, sumaq da həddən artıq istifadə edilməməlidir.