Dietoloq Anna İvaşkeviç Aif.ru-ya açıqlamasında bildirib ki, əksər insanlar balıq dərisini yeməyin təhlükəli olduğunu düşünür.
Bunun əksinə olaraq hazırda dünyanın bir çox ölkələrində müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur.Həkim qeyd edib ki, balığın pulcuqları təmizlənməlidir. Çünki bu mədə və yemək borusuna zərər verə bilər. Ancaq dərinin özü təhlükəsizdir hətta faydalı və qidalı maddələr olan omeqa-3 yağ turşuları, D vitamini, yod, zülal, natrium ehtiva edir.