Reabilitoloq Svetlana Malinovskaya yerkökün ürək sağlamlığı üçün faydalarından danışıb.Foodinfo.az bildirir ki, həkimin sözlərinə görə, yerkökü ürəyə faydalı komponentlərlə zəngindir. Bu və bir çox digər birləşmələr sayəsində yerkökü xolesterolu azaldır, infarkt və aterosklerozdan qoruyur. Yerkökü düzgün həzm üçün vacib olan lif və qaba liflərlə zəngindir. Yerkökün narıncı rəngi bədəndə A vitamininə çevrilən beta-karotinin tərkibinə görədir. Bundan əlavə, kök bitkisi B, K, C vitaminləri, kalium və manqan mənbəyidir.