Dietoloq Mixail Ginzburq nitratların yüksək konsentrasiyasına görə bütün tərəvəz və meyvələrin, o cümlədən almaların qabığının kəsilməli olduğu ilə bağlı yayılmış inamı təkzib edib.Foodinfo.az bildirir ki, mütəxəssis qeyd edir ki, tibbi baxımdan alma qabığı, əksinə, faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, çünki tərkibində pəhriz lifi, çoxlu vitamin və mikroelementlər var.“Almanı qabığı ilə yeyə bilərsiniz, sağlamdır. Tərkibində almanın özündən daha çox pəhriz lifi, antioksidanlar və vitaminlər var”, - Ginsburq izah edib.