Şirin kartof dəri sağlamlığı üçün çox faydalı bir qida mənbəyidir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, onun tərkibində yüksək miqdarda beta-karotin mövcuddur ki, bu da orqanizmdə A vitamininə çevrilərək dəri hüceyrələrinin yenilənməsini dəstəkləyir.A vitamini dəri elastikliyini artırır, sızanaqların qarşısını alır və zərərli günəş şüalarından qoruyur. Şirin kartof həmçinin C və E vitaminləri ilə də zəngindir. C vitamini kollagen istehsalını artıraraq dərini daha gənc və sağlam göstərir, E vitamini isə dərini sərbəst radikallardan qoruyaraq yaşlanma əlamətlərini gecikdirir. Antioksidant xüsusiyyətləri ilə şirin kartof dərinin iltihabını azaldır və onu qidalandırır. Daimi istehlakı dərinizin sağlamlığını dəstəkləyər.