Böyürtkən antioksidan xüsusiyyətləri və sağlamlığa faydaları ilə tanınan bir meyvədir. Xüsusilə xərçənglə mübarizədə və bağırsaq sağlamlığında müsbət təsirləri ilə diqqət çəkir.Foodinfo.az xəbər verir ki, böyürtkənin xərçənglə mübarizədəki təsiri bir çox araşdırmalarda öz əksini tapmışdır. Böyürtkənin antioksidan xüsusiyyətləri bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə apararaq xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını alır.Bundan əlavə, böyürtkənin iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri xərçəng riskini azaldır. Bəzi heyvanlar üzərində aparılan araşdırmalar göstərib ki, böyürtkən ekstraktları xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini ləngidir və hətta onları öldürür. Bağırsaq problemlərinə gəlincə, böyürtkən liflə zəngindir və həzm sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Lif həzm sisteminin müntəzəm işləməsinə kömək edir və qəbizlik kimi problemlərin qarşısını alır. Həmçinin böyürtkənin probiotik təsiri bağırsaqlarda faydalı bakteriyaların çoxalmasını dəstəkləyir və həzm sistemini balanslı saxlayır.Nəticədə böyürtkənin xərçənglə mübarizədə və bağırsaq sağlamlığına müsbət təsirləri bu meyvənin sağlamlıq baxımından əhəmiyyətli bir yerə sahib olduğunu göstərir.