Şüyüd dadlı və sağlam bir bitki kimi tanınır. Həzmi dəstəkləyir, yuxusuzluğun qarşısını alır, diabet riskini azaldır və depressiyaya qarşı gəlir.Foodinfo.az xəbər verir ki, şüyüd süfrələrimizdə əhəmiyyətli bir ləzzətə sahib olması ilə yanaşı, sağlamlıq baxımından da son dərəcə qiymətli bir bitki kimi tanınır. Yarpaqlarından və toxumlarından faydalana biləcəyiniz şüyüd yeməklərə və salatlara bənzərsiz bir ətir qataraq zəngin amin turşusu tərkibi ilə sağlamlığınıza bir çox faydalar təmin edir.Qədim dövrlərdən bəri şüyüd müalicə məqsədləri üçün istifadə edilmişdir. Xüsusilə qədim misirlilər şüyüddən ətir istehsalında və kosmetik məhsulların istehsalında istifadə edirdilər. Şüyüdün digər faydaları aşağıdakılardır:
- Həzmi dəstəkləyir.
- Yuxusuzluğun qarşısını alır.
- Şəkər xəstəliyinə yaxşı təsir edir.
- Depressiyanı azaldır.
- Sümük sağlamlığını qoruyur.
- Xərçəng xəstəliklərinin qarşısını alır.
- Ağız qoxusunu yaxşılaşdırır.