Ən sağlam pendir növünü müəyyən etmək fərqli pendir növlərinin tərkibindəki qida maddələri və istifadə məqsədlərindən asılıdır. Ən faydalı pendir az yağlı və az duzlu olanlardır. Feta, mozzarella, ricotta və kəsmik kimi pendirlər həm qida dəyəri ilə zəngindir, həm də orqanizmə müxtəlif faydalar təqdim edir. Bu pendirləri balanslı şəkildə istehlak etmək sağlam qidalanma tərzini dəstəkləyir.Foodinfo.az dünyanın ən faydalı pendir növlərini təqdim edir:
1. Feta Pendir
Yunan pendiri olan feta az yağlı və kalorili olması ilə tanınır. O, kalsium və zülalla zəngindir və probiyotik bakteriyalar ehtiva etdiyi üçün həzm sistemini dəstəkləyir. Fetanın tərkibindəki sağlam yağlar və vitaminlər ürək sağlamlığı üçün faydalıdır.
2. Mozzarella
Mozzarella təbii şəkildə aşağı kalorili və duzlu pendirdir. Bu pendir həmçinin probiyotiklərlə zəngindir, bu da bağırsaq sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Mozzarella həm də kalsium və zülalla zəngindir və sağlam yağlar təmin edir.
3. Ricotta
Ricotta pendiri yumşaq və kremli tərkibi ilə tanınır və zülalla zəngindir. Xüsusilə idmançılar üçün faydalıdır, çünki əzələlərin bərpasını dəstəkləyir. Az yağlı ricotta isə daha sağlam bir seçimdir.
4. Cottage Cheese (Kəsmik)
Bu pendir ən aşağı yağ və kalori tərkibli pendirlərdən biridir. O, zülalla zəngindir və kilo idarəsi üçün idealdır. Həmçinin kalsium, fosfor və selenyum kimi minerallar baxımından da zəngindir.
5. Parmesan
Kalsium və fosfor mənbəyi olan parmesan sümük sağlamlığı üçün faydalıdır. Lakin onu miqdarında istifadə etmək vacibdir, çünki yüksək duz tərkibinə malikdir.