Dietoloq və dietoloq Roman Pristansky laktoza allergiyasının səbəblərini izah edib.
Radio 1 ilə söhbətində o, müəyyən yaşda bir sıra insanların laktaza fermentinin istehsalını dayandırdığını söyləyib.“Xüsusi bir ferment işləmir, yəni sönür və mədə-bağırsaq traktında problemlər yaranır. Bu problemlərin qarşısını almaq üçün, bir qayda olaraq, süd məhsullarını sevirsinizsə, laktozasız süddən istifadə edə bilərsiniz”, - deyə Prystansky qeyd edib.O, qatığın təbii olduğu halda faydalı olduğunu da vurğulayıb.