Pataradze 2004-cü ildə Gürcüstanın Rusiyadakı səfirliyinin ikinci katibi olub və konsulluq xidmətinə cavabdeh olub.
Gürcüstan hökumətinin 20 avqust tarixli fərmanına əsasən, prezidentə Gürcüstanın Azərbaycandakı səfiri Zurab Pataradzenin vəzifəsindən azad edilməsi təklifi təqdim olunub.
O, 2018-ci ilin avqust ayından bu vəzifədə çalışır. Gürcüstan hökumətinin fərmanına əsasən, Pataradze 2025-ci il yanvarın 1-dən tutduğu vəzifədən azad ediləcək.
Zurab Pataradze Batumidə anadan olub. Tbilisi Dövlət Universitetinin iqtisadiyyat (1994), Batumi Dövlət Universitetinin hüquq fakültəsini (2007) bitirib.
1990-cı illərin ortalarında Batumi bankının filialında işlədikdən sonra 1996-cı ildə dövlət qulluğuna qədəm qoyub. O, Acarıstan Kriminal Polis Departamentinin inspektoru vəzifəsində başlayıb. 2000-ci ildə Gürcüstan Xarici İşlər Nazirliyinə keçib.
2004-cü ildə Gürcüstanın Rusiyadakı səfirliyinin ikinci katibi olub və konsulluq xidmətinə cavabdeh olub.
2008-ci ildə Gürcüstan və Rusiya diplomatik münasibətləri kəsildikdən sonra Pataradze 2009-cu ilə qədər İsveçrə səfirliyində Gürcüstanın maraqları bölməsində konsul vəzifəsində çalışıb.
Saloniki (2009 - 2010) və İstanbulda (2011 - 2012) baş konsul.
2012-2013-cü illərdə - Gürcüstanın Türkiyədəki səfiri.
2013-2016-cı illərdə - Gürcüstanın Qazaxıstandakı səfiri.
27 avqust 2018-ci ildən - Gürcüstanın Azərbaycandakı səfiri.