Zəfəran təbii bir müalicə vasitəsi olaraq istifadə olunan və sağlamlıq üçün çoxsaylı faydaları ilə tanınan qiymətli bir ədviyyatdır. Foodinfo.az xəbər verir ki, zəfəranın xüsusilə göz sağlamlığına olan faydaları elmi araşdırmalarla dəstəklənmişdir. Onun tərkibindəki güclü antioksidantlar gözləri qoruyur və yaşla əlaqəli görmə problemlərinin qarşısını almağa kömək edir.
1. Makula degenerasiyasına qarşı qoruma
Yaşla bağlı makula degenerasiyası (AMD) yaşlı insanlarda görmə itkisinin əsas səbəblərindən biridir. Zəfəran gözlərin fotoreseptorlarını qoruyaraq AMD-nin irəliləməsini yavaşladır. Tədqiqatlar göstərir ki, zəfəran gözlərdəki hüceyrələri oksidativ stressdən qoruyur və gözün torlu qişa sağlamlığını dəstəkləyir.
2. Görmə keyfiyyətini yaxşılaşdırır
Bu ədviyyatın tərkibindəki krokin və kroketin kimi güclü antioksidantlar gözlərdə qan dövranını yaxşılaşdırır, bu da görmə qabiliyyətini artırır. Bu maddələr gözə daxil olan işığın daha effektiv şəkildə qəbul edilməsinə kömək edir və görməni kəskinləşdirir. Beləliklə, zəfəran göz yorğunluğunu azaldaraq ümumi görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
3. Göz yaşlanmasını ləngidir
Zəfəran gözün yaşlanma prosesini yavaşladır və görmə funksiyasını daha uzun müddət qoruyur. Təbii antioksidantları sayəsində zəfəran göz hüceyrələrindəki zərərli sərbəst radikalları zərərsizləşdirir və hüceyrələrin yenilənməsini dəstəkləyir. Bu, yaşlanma ilə bağlı görmə zəifləməsinin qarşısını almağa kömək edir.
4. Retina hüceyrələrinin bərpası
Zəfəran torlu qişanın hüceyrə membranlarını stabilləşdirir və onların bərpasına kömək edir. Xüsusilə gözlərdə işıq həssaslığı olan fotoreseptorların sağ qalmasını dəstəkləyir, bu da zəfəranın uzun müddətli göz sağlamlığına faydalı olduğunu göstərir.