Rusiya “Sağlam Qidalanma” Milli Araşdırmalar Mərkəzinin icraçı direktoru, dietoloq Nuriyyə Dianova avqustun 13-də kartof haqqında mifləri təkzib edib və onun üstünlüklərindən danışıb.
Dianova qeyd edib ki, kartof hər məhsulun çəkisinə görə 77 kilokalori olduğu üçün kalori miqdarına görə orta məhsul hesab olunur.
Dietoloqun sözlərinə görə, kartof və çörəyi müqayisə etsək, ilk məhsul bəzi cəhətlərdən daha yaxşıdır.Belə ki, kartof həm də ağ düyüdən daha sağlamdır, çünki lif və maqneziumla zəngindir.