Konservləşdirilmiş qidalar təzə olanlardan daha ucuz və rahat ola bilər.
Ferra.ru xəbər verir ki, qeydiyyatdan keçmiş dietoloq Meredith Rofhart qeyd edir ki, konservləşdirmə prosesi həm də əsas qida maddələrinin saxlanmasına kömək edir. Beyninizin işləməsi üçün lazım olan maddələri sizə verəcək bəzi konservləşdirilmiş qidaları təqdim edirik.Konservləşdirilmiş balıq. Konservləşdirilmiş qızılbalıq, kilkə, ton balığı və skumbriya çoxlu omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir. Bu, onları idrak sağlamlığı üçün faydalı olan əla qida mənbəyi halına gətirir. Omeqa-3 antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və normal beyin funksiyasını qorumaq üçün də vacibdir.Konservləşdirilmiş pomidor. Pomidor likopen mənbəyidir. Beyin hüceyrələrini oksidləşdirici zərərdən qorumağa kömək edən güclü bir antioksidandır. Bu, həmçinin Alzheimer xəstəliyinə tutulma riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirilir.Konservləşdirilmiş mandarinlər. Sitrus meyvələrində hesperidin və nobiletin də daxil olmaqla unikal antioksidanlar var. Bu maddələrin hər ikisi beyinə neyroprotektiv təsir göstərir, diyetoloq Mandy Enright deyir.Konservləşdirilmiş ispanaq. K vitamini, folat, beta-karoten və luteinin əla mənbəyidir. Onlar bilişsel funksiyanı qorumağa və onun pisləşməsini yavaşlatmağa kömək edir. Bu maddələr həm də iltihab əleyhinə təsir göstərir.Konservləşdirilmiş lobya. Bu, bilişsel geriləmə riskinin aşağı olması ilə əlaqələndirilir.Konservləşdirilmiş balqabaq, şirin kartof və yerkökü. Onların hamısı beta-karotinlə zəngindir. Hüceyrələri idrak qabiliyyətinin zəifləməsi və neyrodegenerativ xəstəliklərlə əlaqəli olan oksidləşdirici stress və iltihabdan qoruyan güclü antioksidantdır.Konservləşdirilmiş şaftalı. Onların tərkibində antioksidantlar və beyin üçün faydalı olan digər maddələr (lif və C və K vitaminləri) var.