Şalğam suyu müxtəlif sağlamlıq faydalarına malikdir.Foodinfo.az şalğam suyunun faydalarını təqdim edir:
- Fermentasiya edilmiş şalğam suyu həzmi asanlaşdıran və həzm sistemi üçün faydalı olan probiyotikləri ehtiva edir.
- Şalgam suyu C vitamini və digər antioksidanları ehtiva edir. Bu komponentlər immunitet sistemini gücləndirir və bədəni xəstəliklərdən qoruyur.
- O, həzm sistemindəki yaxşı bakteriyaların tarazlığını dəstəkləyir. Bununla da həzm sistemini yaxşılaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir.
- Tərkibindəki antioksidantlar sayəsində şalğam suyu bədəndəki iltihabı azaldır. Bu, xüsusilə romatoid artrit kimi iltihablı xəstəlikləri idarə etməyə kömək edir.
- Fermentasiya edilmiş şalğam suyunun aşağı glisemik indeksi qan şəkərinin səviyyəsini nəzarət altında saxlayır. Bu xüsusilə diabet xəstələri üçün faydalıdır.
- Bədəndən toksinləri çıxarmağa kömək edir. Bu, ümumi sağlamlığı yaxşılaşdıra və enerji səviyyələrini artıra bilər.
- Tərkibindəki minerallar, xüsusilə kalsium şalğam suyunun sümük sağlamlığını dəstəkləməsinə kömək edir. Həmçinin osteoporoz kimi sümük xəstəlikləri riskini azaldır.