Axşam yeməyində ət yemək, bəzi sağlamlıq mütəxəssisləri tərəfindən mübahisəli bir mövzu olaraq qəbul edilir. Bəzi insanlar, axşam saatlarında ət yeməyin sağlam olduğunu düşünür, bəziləri isə bunun yuxuya mane olduğunu bildirir. Axşam saatlarında həzm prosesi daha yavaşdır, buna görə də ağır yeməklər, o cümlədən ət, bədənə əlavə yük gətirə bilər.Foodinfo.az bildirir ki, axşam yeməyində yüngül və asan həzm olunan qidalar daha yaxşıdır. Yüngül tərəvəzlər, dəniz məhsulları və ya az yağlı süd məhsulları, axşam saatlarında ideal seçim ola bilər. Lakin, əgər axşam saatlarında ət yemək istəyirsinizsə, onu qızartmaq və ya çox yağlı yeməklərdən qaçmaq vacibdir.Bu zaman bişmiş ət və ya qovrulmuş ətdən daha çox fayda əldə edilir. Yuxuya getməzdən əvvəl ağır ət yemək, həm də mədənin uzun müddət işləməsinə səbəb olaraq yuxu keyfiyyətini poza bilər. Bu səbəbdən, axşam yeməyində daha çox yüngül qidalar seçmək sağlamlıq üçün daha faydalıdır.