Suda həll olunan vitaminlər bədənin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Bu vitaminlər bədəndə yığılmadığı üçün müntəzəm olaraq qida vasitəsilə alınmalıdır. Foodinfo.az xəbər verir ki, C vitamini, immun sistemini gücləndirir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.B vitaminləri, xüsusən B12 və folat, sinir sistemi və beyin funksiyalarını dəstəkləyir. Yuxarı səviyyədə C vitamini qəbul edildikdə, bədən onu çıxarır, buna görə bu vitaminin səviyyəsi tez-tez yenilənir. Bu vitaminlər orqanizm tərəfindən tez udulur və asanlıqla ifraz olunur.Suda həll olunan vitaminlərin çatışmazlığı bəzi xəstəliklərə səbəb ola bilər, buna görə balanslı qidalanma vacibdir. Folatın çatışmazlığı hamiləlik dövründə uşağın inkişafına mənfi təsir göstərə bilər. Həmçinin, C vitamini dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərərək bəzi yan təsirlərə yol aça bilər.Müntəzəm olaraq suda həll olunan vitaminlərin qəbul edilməsi sağlamlığı qorumağa kömək edir.