Brokkoli hər bir insanın yaz pəhrizində olmalıdır. Foodinfo.az bildiri ki, onun tərkibində C, B6 vitamini və maqnezium var. Həmçinin tərəvəzin bir porsiyası immunitet üçün çox vacib olan, demək olar ki, bir günlük A vitamini ehtiva edir.Zəngin vitamin tərkibi sayəsində məhsul orqanizmi yazda aktivləşən təhlükəli virus və bakteriyalardan qorumağa kömək edir.Bundan əlavə, brokoli sümükləri gücləndirir, sümük sıxlığını artırır və tərkibindəki yüksək K vitamini sayəsində sınıq riskini azaldır.Brokoli lif tərkibinə görə çempionlardan biridir. Onun qaba pəhriz lifi orqanizmi toksinlərdən, artıq şəkərdən, xolesteroldan və kanserogenlərdən təmizləyir. London alimlərinin araşdırmalarına görə, tərəvəzin müntəzəm istifadəsi həzmi normallaşdırır və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin qarşısını alır.