Bir çox insan xiyar və pomidoru qabığı ilə yeməyə öyrəşib. Foodinfo.az bildirir ki, ümumiyyətlə bu tərəvəzlərin qabığı sağlam hesab olunur.Lakin bu tərəvəzlərin qabığını soymadan istehlak etmək sağlamlıq üçün ciddi fəsadlara səbəb ola bilər.Təzə xiyarın qabığını soymaq lazımdır. Çünki tərkibində çoxlu nitrat var. Bu nsan orqanizmi üçün böyük təhlükə yaradır.Yetişməmiş pomidorun qabığı soyulmalıdır. Belə tərəvəzin qabığında solamargin adlı birləşmə ola bilər. Bu maddənin insan orqanizminə daxil olması heç bir yaxşılığa səbəb olmayacaq.