Yumurta əti əvəz edə biləcək zülal mənbəyidir. O həm də kalsiy, fosfor, D vitamini ilə zəngindir. Bakupost.az xəbər verir ki, həkimlər yumurtanın həftəlik miqdarını açıqlayıb. Böyük yaşlı və sağlam insanlar həftədə 4-5 dəfə yumurta yeyə bilər. Gündəlik norma 2 ədəddir. Yaşlı və xroniki xəstəliyi olanlar isə həftədə 3 dəfə ilə kifayətlənsinlər. Ürək-damar tutulması olanlara yumurtanın sarısı məsləhət deyil. Yumurtadan fayda almaq üçün onu suda bişirib yemək lazımdır.