Dehidrasiya bədənin normal fəaliyyətini davam etdirməsi üçün lazımi maye balansını itirməsi deməkdir. Foodinfo.az xəbər verir ki, insan orqanizmi suya çox bağlıdır, çünki su maddələr mübadiləsi, bədən temperaturunun tənzimlənməsi və tullantı maddələrin çıxarılması üçün vacibdir.Dehidrasiya müxtəlif səbəblərlə baş verə bilər. İsti hava, yüksək fiziki fəaliyyət, xəstəliklər (qusma, ishal, qızdırma) bədəndə su itkisini artırır. Bu prosesin simptomları baş ağrısı, quru dəri, yorğunluq, ağız quruluğu və sidiyin tünd rəngdə olması ilə özünü göstərir. Şiddətli dehidrasiya halında isə ürək döyüntüsü sürətlənir, qan təzyiqi düşür və hətta huşun itirilməsinə səbəb olur.Bu vəziyyət, xüsusilə uşaqlar, yaşlılar və idmançılar üçün təhlükəlidir, çünki onların su balansı sürətlə dəyişə bilir. Bədənin susuz qalmaması üçün gün ərzində kifayət qədər su içmək vacibdir, xüsusən də isti havalarda və ya aktiv fiziki fəaliyyətdən sonra. Çay, meyvə-tərəvəzlər kimi maye tərkibli qidalar da su ehtiyacının bir hissəsini qarşılayır. Dehidrasiya ilə mübarizə aparmaq üçün hər gün bədənin su ehtiyacını təmin etmək və su içməyi vərdişə çevirmək çox önəmlidir.