Duzun nəmlənməsi onun topalaşmasına və istifadəsini çətinləşdirməsinə səbəb olur.
Bu problemi həll etmək üçün duz qabının içinə qəhvə dənələri əlavə etmək effektli üsullardan biridir. Qəhvə dənələri rütubəti özünə çəkərək duzun quru və axıcı qalmasını təmin edir. Bu təbii və təhlükəsiz bir üsuldur, çünki qəhvə dənələri kimyəvi tərkibdə deyil və duza heç bir mənfi təsir göstərmir. Alternativ olaraq, düyü dənələri də eyni məqsədlə istifadə edilə bilər. Duzun nəmlənməsinin qarşısını almaq üçün onu quru və hava keçirməyən bir qabda saxlamaq da vacibdir. Rütubətli şəraitdə saxlanıldıqda duz nəmi tez bir zamanda özünə çəkir. Buna görə də mətbəxin havasını quru saxlamaq da əhəmiyyətlidir. Qəhvə və ya digər təbii vasitələrlə bu problemi asanlıqla aradan qaldıra bilərsiniz.