Harvard Universitetinin mütəxəssisləri bir araşdırmada 30 il ərzində 100.000 insanın pəhrizini izlədilər.

"DogruXeber.az"ın news-medical.net-ə istinadən Tədqiqatçılar "Planet dostu" qidaların xərçəng, ürək xəstəliyi və digər xroniki xəstəliklərdən ölüm riskini 25% azaltmağa kömək edə biləcəyini deyib.

ABŞ alimləri müəyyən ediblər ki, daha çox bitki əsaslı qidalardan – tam taxıllar, meyvələr, tərəvəzlər və qoz-fındıqlardan ibarət davamlı pəhrizə riayət edənlərin 30 il ərzində daha az ekoloji cəhətdən təmiz yemək yeyənlərlə müqayisədə ölmə ehtimalı daha azdır.

Massaçusets ştatının Boston şəhərində Amerika Qidalanma Cəmiyyətinin illik toplantısı olan Qidalanma 2023-də təqdim olunan nəticələrinə əsasən tədqiqatçılar qidanın insan sağlamlığına, eləcə də ətraf mühitə təsirini göstərən yeni pəhriz hesabını hazırlayıblar.

Planet Sağlamlığı Pəhriz İndeksi (PHDI) kimi tanınan bu, qidalar üçün xal vermək üçün mövcud dəlillərə baxır.

İndeks ürək xəstəlikləri, bağırsaq xərçəngi, diabet və insult kimi xroniki xəstəliklərin riskini, həmçinin sudan istifadə, torpaqdan istifadə, qida maddələrinin çirklənməsi və istixana qazı emissiyaları kimi ətraf mühitə təsirləri nəzərə alır.

Komanda, işlərinin bitki əsaslı qidaların qırmızı və işlənmiş ətdən daha sağlam və planet üçün daha az zərərli olduğunu göstərən mövcud araşdırmalara əsaslandığını deyib.

Tədqiqatçılar ümid edirlər ki, bu alət siyasətçilərə və ictimai səhiyyə orqanlarına ictimai sağlamlığı yaxşılaşdırmaqla yanaşı iqlim dəyişikliyi ilə bağlı strategiyalar hazırlamağa kömək edəcək.

4 aprel 2006-cı ildə Londonun mərkəzindəki Vestminster körpüsü üzərindən işə gedən sərnişinlər işə gedirlər. Böyük Britaniya yaxınlaşan pensiya böhranının həllinin bir hissəsi kimi dövlət pensiyalarına dövlət xərclərini artırmalı olacaq, hökumətin təyin etdiyi ekspertlər qrupunun rəhbəri Lord Törner bildirib. çərşənbə axşamı. REUTERS/Toby Melville

Tədqiqatçıların fikrincə, İngiltərədə hər beş yetkin insandan biri 2040-cı ilə qədər əsas xəstəliklərlə yaşayacaq

Harvard Universitetinin TH Chan İctimai Sağlamlıq Məktəbinin Qidalanma Departamentinin PhD tələbəsi Linh Bui dedi: “Biz qidanın həm sağlamlığa, həm də ətraf mühitə təsirinin ən yaxşı elmi sübutlarını özündə birləşdirən yeni pəhriz hesabını təklif etdik.

"Nəticələr daha yüksək Planet Sağlamlığı Pəhrizinin daha aşağı ölüm riski ilə əlaqəli olduğuna dair fərziyyəmizi təsdiqləyib."

Tədqiqatçılar öz alətlərini inkişaf etdirdikdən sonra ondan ABŞ-da 1986-cı ildən 2018-ci ilə qədər 100.000-dən çox insanın nəticələrini müəyyən etmək və müşahidə etmək üçün istifadə ediblər.

30 ildən çox davam edən təqib dövründə 47,000-dən çox insan öldü.

Qrup yüksək PHDI ballarının xərçəng və ya ürək xəstəliklərindən ölüm riskinin 15%, neyrodegenerativ xəstəliklərdən ölüm riskinin 20% və tənəffüs xəstəliklərindən ölüm riskinin 50% azalması ilə əlaqəli olduğunu müəyyən edib.

Xanım Bui, PHDI-nin mədəniyyətindən və ya dinindən asılı olaraq müxtəlif ölkələr üçün uyğunlaşdırılması lazım ola biləcəyini deyib.

O, həmçinin xüsusi sağlamlıq vəziyyəti və ya qidaya əlçatanlıq problemi olanlara xəbərdarlıq etdi ki, planetə uyğun pəhriz daha çətin ola bilər.