Oruc zamanı düzgün qidalanmaq bədənin enerjisini qorumağa, susuzluğun qarşısını almağa və həzmi rahatlaşdırmağa kömək edir. Səhər yeməyi (səhur) və iftar balanslı olmalıdır ki, gün ərzində yorğunluq və susuzluq hissi azalsın. Foodinfo.az orucluq ayında düzgün qidalanmanın yollarını təqdim edir:
1. Səhurda necə qidalanmalı?Səhur bədəni uzun müddət tox saxlamalı və su itkisini azaltmalıdır.
Zülalla zəngin qidalar:
Yumurta, pendir, qatıq, kəsmik, fındıq, badam kimi protein mənbələri uzun müddət tox saxlayır.
Kompleks karbohidratlar:
Tam taxıllı çörək, yulaf, bulqur, qəhvəyi düyü enerjinin tədricən sərbəst buraxılmasını təmin edir.
Sulu meyvə və tərəvəzlər:
Xiyar, pomidor, portağal, qarpız və s. bədənin su ehtiyatını artırır.
Suyu:
Səhurda ən azı 2 stəkan su içmək gün ərzində susuzluğu azaldır.
Duzlu və ədviyyatlı yeməklərdən çəkinin:
Bu cür qidalar gün ərzində daha çox susuzluq yaradır. Şəkərli və ağ unlu qidalardan uzaq olun: Sürətli enerji versə də, qısa müddətdə acmağa səbəb olur.
2. İftarda necə qidalanmalı?Oruc açarkən mədəni birdən yükləməmək üçün yüngül və balanslı qidalar seçilməlidir.
Xurma və su ilə başlayın:
Xurma təbii şəkər mənbəyidir və enerjini tez bərpa edir.
İlıq şorba için:
Mədə üçün yumşaq keçid yaradır.
Zülal və sağlam yağlar:
Toyuq, balıq, ət, paxlalılar (noxud, mərcimək) əzələ qorunmasına kömək edir. Salat və tərəvəzlər: Həzmi rahatlaşdırır və vitamin ehtiyacını qarşılayır.
Kompleks karbohidratlar:
Bulqur, qəhvəyi düyü və tam taxıllar enerji verir və tox saxlayır.
Qızardılmış və yağlı qidalardan uzaq olun:
Həzm sistemini yorur və mədə problemlərinə səbəb olur.
Şirin içkilər və qazlı sulardan çəkinin:
Sürətli şəkər artımına səbəb olur və orqanizmi susuzlaşdırır.
3. Oruc tutarkən su balansı necə qorunmalıdır?
- İftar ilə səhur arasında 6-8 stəkan su içmək vacibdir.
- Bitki çayları və təbii şirələr də maye balansına kömək edir.
- Çox çay və qəhvə içməyin, çünki bu içkilər sidikqovucu təsir göstərərək su itkisini artırır.
4. Enerjini qorumaq üçün nə etməli?
- Orqanizmi birdən yükləməmək üçün yavaş yemək
- Mütləq səhura qalxmaq (səhursuz oruc tutmaq yorğunluğa səbəb ola bilər)
- Yüngül fiziki fəaliyyət etmək (iftardan sonra 20-30 dəqiqə gəzinti faydalıdır) Ramazan ayında balanslı və nizamlı qidalanmaq enerjinizi qoruyacaq, susuzluğun və həzm problemlərinin qarşısını alacaq. Sağlam və rahat oruc üçün protein, lif, su və faydalı yağları düzgün bölüşdürmək lazımdır.