Balqabaq, hər hansı bir tərəvəz və meyvə kimi, sağlamlıq üçün faydalıdır. Foodinfo.az xəbər verir ki, ABŞ-ın Klivlend Klinikasından qidalanma mütəxəssisi Lara Uitson bu məhsulu yeməyin beş xüsusi faydasını müəyyən edib.Əvvəla, balqabaq lif, bitki birləşmələri, vitaminlər və minerallarla zəngindir, çox az kalori ehtiva edir.Aşağı kalori isə arıqlamağa kömək edir, tərkibindəki lif sayəsində həzmi yaxşılaşdırır.Həmçinin vitaminlərin zənginliyi və bağırsaq florasına müsbət təsirləri səbəbindən immunitet sisteminin gücləndirir. Belə ki, C, B6 və dəmir vitaminlərinin birləşməsi sayəsində anemiyanın qarşısı alınır.